まずは石垣鯛のお刺身ね! 淡白で上品な白身です! 釣った直後はコリコリとした食感ですが・・・2~3日後だといい感じに柔らかくなりますよ! ちなみに石垣鯛はシガテラ毒があるので食べるのは自己責任で!イシダイ (石鯛)は、スズキ目イシダイ科に属する魚。 北海道以南の日本海沿岸でよく見かけますが、西日本で個体数が多いと言われています。 浅い岩礁域に生息し、成魚は30~50cmほどの大きさです。 頑丈な歯で甲殻類・貝類・ウニ類をかみ砕く肉食です毒のある魚・危ない魚 魚体や内臓類などに毒をもつ魚、毒はないけど注意したい魚類を集めました。 特に釣りや磯遊びの際には、気をつけたいものです。 ただし、魚や貝類において、ここに記載していないものにも少なからず毒性のある種がたくさん

デカいの求めて今日もまた 食らえ 石垣鯛の刺身